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Gall(e)rei

nhd. bis Dial. · 2 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

PfWB ▾
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Eintrag · Pfälzisches Wb.

Gall(e)rei f., m.

Bd. 3, Sp. 17
Gall(e)rei f., m. : 'Sülze', gallertartiges Fleischgericht, gew. aus Füßen, Rüssel und Ohren des Schweines, Gallerei, seltener Gallrei (ˈgalərai, ˈgalrai) [verbr., auch Penns Don Gal Buch], Gallorei, Gallori [Beam Penns 39], Galleraa [KB-Einsth Gal-Josbg]; vgl. Gallerich. RA.: Er blinzelt wie die Krott (Kröte) in de G. [Don (Steinmetz)]. In Kaislt war es ehedem Brauch, am Nikolausabend für die Bürgermeister und vornehmen Leute ein Festessen zu geben, bestehend aus Gallereyen mit fischen [Hollensteiner 16]. a. 1444: off die vastnacht etliche honre (Hühner) in einer gallrey machen und die dry tage gebrates geben [ZweibrLuRb., Bl. 36]. — Genus meist f.; m. belegt für [Gal-Josbg Brotschk]. Mhd. galreide (< mlat. geladria < lat. gelatus, s. Lexer I 730). — Südhess. II 1064; Rhein. II 988; Saarbr. 72; Lothr. 181; Els. I 210; Bad. II 281.
860 Zeichen · 29 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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  1. 15.–20. Jh.
    Neuhochdeutsch
    gallerei

    Grimm (DWB, 1854–1961) · +1 Parallelbeleg

    gallerei , gallerie , s. galerie.

  2. modern
    Dialekt
    Gall(e)reif., m.

    Pfälzisches Wb.

    Gall(e)rei f., m. : ' Sülze ', gallertartiges Fleischgericht, gew. aus Füßen, Rüssel und Ohren des Schweines, Gallerei, …

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Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit gallerei

1 Bildungen · 1 Erstglied · 0 Zweitglied · 0 Ableitungen

Ableitung von gallerei 3 Analysen

galler + -ei

gallerei leitet sich vom Lemma galler ab mit Suffix -ei.

Alternativen: gall+-erei gal+-ler+-ei

Zerlegung von gallerei 2 Komponenten

galle+rei

gallerei setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.

gallerei‑ als Erstglied (1 von 1)