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gänsebrust

nhd. bis Dial. · 5 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

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Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)

gänsebrust f.

Bd. 4, Sp. 1268
gänsebrust, f. die brust der gans, haupts. geräucherte gänsebrust ( Campe), spickgans. nd. genseborst s. unter gänsebauch. östr. gensbachen m., gänsebrust Castelli 138, nd. in der Altmark gôsbaok Danneil 13. vgl.gansbrust.
228 Zeichen · 12 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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  1. 15.–20. Jh.
    Neuhochdeutsch
    GänsebrustDie

    Campe (1807–1813) · +1 Parallelbeleg

    Die Gänsebrust , Mz. die — brüste , die Brust einer Gans, besonders wenn sie gebraten ist. Auch eine geräucherte Gans ne…

  2. 18./19. Jh.
    Goethe-Zeit
    Gänsebrust

    Goethe-Wörterbuch

    Gänsebrust einmal Bindestrichschr als Delikatesse, in geräuchertem Zustand [ aus Jena ] Von Weimar .. G. Tgb 10.12.14 B2…

  3. 19./20. Jh.
    Konversationslex.
    Gänsebrust

    Meyers Konv.-Lex. (1905–09)

    Gänsebrust ( Pectus carinatum ), s. Hühnerbrust .

  4. modern
    Dialekt
    Gänsebrustf.

    Pfälzisches Wb.

    Gänse-brust f. : 1. 'schmale Brust mit erhöhtem Brustbein', Gänsbruscht [FR-Tiefth, verbr.], Gänse- [KU-Jettb, verbr.], …

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Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit gaensebrust

0 Bildungen · 0 Erstglied · 0 Zweitglied · 0 Ableitungen

Zerlegung von gaensebrust 2 Komponenten

ganse+brust

gaensebrust setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.

Keine Komposita gefunden — gaensebrust kommt in keinem anderen Lemma als Erst- oder Zweitglied vor.

Zitieren als…
APA
Cotta, M. (2026). „gaensebrust". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 9. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/gaensebrust/dwb
MLA
Cotta, Marcel. „gaensebrust". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/gaensebrust/dwb. Abgerufen 9. May 2026.
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Cotta, Marcel. „gaensebrust". lautwandel.de. Zugegriffen 9. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/gaensebrust/dwb.
BibTeX
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