Eintrag · Pfälzisches Wb.
Fize f.
Fize f. : 'Brötchen in länglicher Form, aus besserem Teig und gewöhnlich mit Eiweiß bestrichen', Fiez (fīds) [verbr., bei den Auslandspfälzern nicht bezeugt], Dim. Fiezche [mancherorts westl. WPf]. Do setz dich her ins Gras un ... eß e freschi F. [Keiler 48]. a. 1369: Am Dreifaltigkeitsfest am Montag sollen jeder Chorperson 3 Brote genannt Fuchencze gereicht werden [NUrkKG Nr. 52]. a. 1539: Auch so wir fügitzen backen, soll der becker sie backen In das gewicht, ein fügitz zwei pfundt vnnd drei Viertel [J. G. Lehmann, Diplom.Gesch. des Stifts zu Zell]. — Unser fuchencze läßt sich gut an ahd. fochenza und vochezen chuochen (Graff III 441) anschließen. Nach DWb. III 1863 »offenbar aus dem lat. focus«. — Südhess. II 757/58; Rhein. II 514; Bad. II 164.