Eintrag · Grimm Neubearbeitung (1965–)
BRÄU m
BRÄU m. mhd. briuwe. abl. von brauen vb. oder kurz für brauer m. (s. d.). auch brau. überwiegend obd. bierbrauer, brauereibesitzer: 1276 kumt aber ez zer liehtmesse, so mag ein burger der wahs hat wol ze tische stan dri tage vor, unde sol in des niemen irren. daz selbe mag ein briwe wol tun der wahs hat stadtb. Augsb. 43 M. u1300 man sol kain ander korn preuwen denne gersten alaine. swelch preuwe daz brichet .., der sol jar und tac von der stat sein nürnb. polizeiordn. 210 LV. hs.1468 braxator .. prev voc. ex quo 2,357 G./Sch. ⟨v1605⟩ wiewol der breu der sendt genug,/ .. vergehen wol der wochen vier,/ ehe ich einmal drinckh ein mas pier Ayrer d. ä. 5,3327 LV. 1677 vnd sollen alle feder=leuchter .. den jenigen handwercken, welche mit holtzwerck vnd anderen liechtbrennenden sachen handtieren vnd vmbgehen, wie auch den preuen vnd würthen .. nicht erlaubt sein Gandolph feuer‐ordn. 4. 1702 der bräu machet ein bier, daß es ein spott ist, ein rechter wasser=verderber Nattenhus homo 1,152a. 1792 bräu, brauer Klein provinzialwb. 1,60. 1827 er war ein bräu aus München, und hatte .. hopfen eingehandelt in Memmingen Aurbacher volksbüchl. 1,22. 1855 vor langer zeit diente in Landsberg ein feines mädel bei einem reichen bräu Leoprechting Lechrain 121. 1926 als der bräu über den hof trat, gesellten sich nebst dem gasteiger drei kirchenpröpste und der bauer im strasserberg an Grogger Grimmingtor 184. 1999 bräu .. brauereibesitzer, der selbst ausschenkt öst. wb. 38230b.Redzich