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brūwen

mhd. bis mnd. · 2 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

KöblerMnd ▾
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Eintrag · Köbler Mnd. Wörterbuch

brūwen st. V., sw. V.

brūwen , st. V., sw. V.

nhd.
brauen, anstiften, einrühren, zusammenbrauen
Vw.:
s. bi-, in-, inne-, kōventes-, mummen-, sūr-, tō-, vör-
Hw.:
vgl. mhd. briuwen, mnl. brouwen
E.:
s. germ. *brewwan, st. V., wallen (V.) (1), sieden, gären, brauen; idg. *bʰereu-, *bʰreu-, *bʰerū̆-, *bʰrū̆-, *bʰreh₁u̯-, V., sich heftig bewegen, wallen (V.) (1), kochen, Pokorny 143; vgl. idg. *bʰer- (2), V., aufwallen, sich heftig bewegen, kochen, Pokorny 132
W.:
s. nhd. brauen, sw. V., brauen, DW 2, 321, DW2 5, 694?
R.:
up ēnen brūwen: nhd. „auf einen brauen“, Unheil zusammenbrauen gegen jemanden
R.:
brūwen unde backen: nhd. „brauen und backen“, Zurüstungen machen, Zurüstungen anordnen
L.:
MndHwb 1, 363 (brūwen), Lü 68b (bruwen)
Son.:
langes ü
732 Zeichen · 34 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

Pro Sprachstufe der prominenteste Beleg. Klick auf eine Form öffnet das Wörterbuch.

  1. 1050–1350
    Mittelhochdeutsch
    brūwenst. V.

    Köbler Mhd. Wörterbuch

    brūwen , st. V. Vw.: s. briuwen

  2. 1200–1600
    Mittelniederdeutsch
    brūwenst. V., sw. V.

    Köbler Mnd. Wörterbuch · +1 Parallelbeleg

    brūwen , st. V., sw. V. nhd. brauen, anstiften, einrühren, zusammenbrauen Vw.: s. bi-, in-, inne-, kōventes-, mummen-, s…

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Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit brūwen

13 Bildungen · 3 Erstglied · 10 Zweitglied · 0 Ableitungen

Zerlegung von brūwen 2 Komponenten

brū+wen

brūwen setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.

brūwen‑ als Erstglied (3 von 3)

brūwenkōrn

KöblerMnd

brūwenkōrn , N. nhd. Korn zum Brauen (N.), Weizen zum Brauen (N.) Hw.: s. brūwelkōrn E.: s. brūwen (1), kōrn L.: MndHwb 1, 363 (brū[we]nkōrn…

brūwenwēte

KöblerMnd

brūwenwēte , M.?, N.? nhd. Weizen zum Brauen (N.) Hw.: s. bruggenwēte E.: s. brūwen (1), wēte (1) L.: MndHwb 1, 363 (brûwelkōrn/brûwenwê[i]t…

‑brūwen als Zweitglied (10 von 10)

kōventesbrūwen

KöblerMnd

*kōventesbrūwen , st.? V. nhd. gewöhnliches Bier brauen Hw.: s. kōnventesbrūwære E.: s. kōvent (1), brūwen (1)

mummenbrūwen?

KöblerMnd

*mummenbrūwen? , sw. V. nhd. Mummebier brauen Hw.: s. mummenbrūwen (2) E.: s. mumme (1), brūwen (1)

sūrbrūwen

KöblerMnd

*sūrbrūwen , sw. V. nhd. „sauer brauen“, Essig brauen Hw.: s. sūrbrūwære E.: s. sūr (1), brūwen (1)

bībrūwen

KöblerMnd

bībrūwen , sw. V. nhd. brauen (V.) außerhalb des Brauamtes, brauen (V.) durch Private E.: s. bī, brūwen L.: MndHwb 1, 271 (bîbrûwen) Son.: j…

inbrūwen

KöblerMnd

inbrūwen , st. V., sw. V. nhd. im eigenen Haus brauen? Hw.: s. innebrūwen E.: s. in (2), brūwen (1) L.: MndHwb 2, 421 (in[ne]brûwen)

innebrūwen

KöblerMnd

inne·brūwen

innebrūwen , st. V., sw. V. nhd. im eigenen Haus brauen? Hw.: s. inbrūwen E.: s. inne (1), brūwen (1) L.: MndHwb 2, 421 (in[ne]brûwen)

mummenbrūwen

KöblerMnd

mummen·brūwen

mummenbrūwen , N. nhd. Brauen (N.) von Mummebier Q.: Liliencron Volksl. 2 316 E.: s. mummenbrūwen (1), mummen (2), brūwen (2) L.: MndHwb 2, …

tōbrūwen

KöblerMnd

tōbrūwen , st. V. nhd. zusammenbrauen, zusätzlich brauen, anstiften, auslösen E.: s. tō (2), brūwen (1) L.: MndHwb 3 1015 (tôbrûwen), Lü 406…

vörbrūwen

KöblerMnd

vörbrūwen , st. V., sw. V. nhd. verbrauen, zum Brauen verwenden E.: s. vör, brūwen (1) W.: s. nhd. verbrauen, sw. V., verbrauen, DW 25, 157?…

Zitieren als…
APA
Cotta, M. (2026). „brūwen". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 15. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/br%C5%ABwen/k%C3%B6blermnd
MLA
Cotta, Marcel. „brūwen". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/br%C5%ABwen/k%C3%B6blermnd. Abgerufen 15. May 2026.
Chicago
Cotta, Marcel. „brūwen". lautwandel.de. Zugegriffen 15. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/br%C5%ABwen/k%C3%B6blermnd.
BibTeX
@misc{lautwandel_brwen_2026,
  author       = {Cotta, Marcel},
  title        = {„brūwen"},
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  howpublished = {lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern},
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