Eintrag · Althochdeutsches Wörterbuch
bent mhd. st. n.
benit
mhd. st. n., nhd. benet(zucker); vgl. frz. pénide.
benit: nom. sg. Gl 3,515,11 (clm 27 329, 14. Jh.).
durch Beimischung von Tragant in feste Form gebrachter Zuckersaft, dem heutigen Gerstenzucker, Tortenzucker vergleichbar: dragantum; dr. steht hier in einem Pflanzenglossar und bezeichnet an sich die Tragantstaude, den Stragel, Astragalus (tragacantha) L. Der Glossator hat aber offenbar an das gleichnamige gallertartige, verhärtende Sekret der Pflanze gedacht, das schon im frühen Mittelalter dazu diente, Zuckersaft in feste Form (Streifen, Rollen, Stangen) zu bringen, z. B. zum Zwecke der Herstellung von Pillen, Pastillen, Tabletten, wie der Tragant auch heute noch in der Pharmazie und zur Herstellung von Tortenzierat (Tragantblumen) verwendet wird.
Vgl. Hegi iv, 3,1402 ff., Marzell, Wb. 1,501.
mhd. st. n., nhd. benet(zucker); vgl. frz. pénide.
benit: nom. sg. Gl 3,515,11 (clm 27 329, 14. Jh.).
durch Beimischung von Tragant in feste Form gebrachter Zuckersaft, dem heutigen Gerstenzucker, Tortenzucker vergleichbar: dragantum; dr. steht hier in einem Pflanzenglossar und bezeichnet an sich die Tragantstaude, den Stragel, Astragalus (tragacantha) L. Der Glossator hat aber offenbar an das gleichnamige gallertartige, verhärtende Sekret der Pflanze gedacht, das schon im frühen Mittelalter dazu diente, Zuckersaft in feste Form (Streifen, Rollen, Stangen) zu bringen, z. B. zum Zwecke der Herstellung von Pillen, Pastillen, Tabletten, wie der Tragant auch heute noch in der Pharmazie und zur Herstellung von Tortenzierat (Tragantblumen) verwendet wird.
Vgl. Hegi iv, 3,1402 ff., Marzell, Wb. 1,501.