Eintrag · Campe (1807–1813)
Beifuß Der
Der Beifuß, des — es, o. Mz. eine bei uns wild wachsende und zum Geschlecht des Wermuths gehörende Pflanze, mit verwachsenen Staubbeuteln, fruchtbaren Zwittern und fruchtbaren Weibchen, mit ausgezackten, gespaltenen, unterwärts filzichten Blättern, welche in den Küchen als Gewürz an gebratene Gänse und anderes Geflügel gethan wird (Artemisia, besonders Artem. vulgaris L.). Auch Aschenpflanze, Kreuzpflanze, Mutterkraut, Lungenblume, Rheinfarn, Johannskraut, Johannsgürtel, Gürtelkraut.