Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
wirtschafter m.
wirtschafter , m. , alleinstehend: wirtschaffter conviva ein wirtschafft gesel, ein mitesser, ein mitgenosz voc. predic. 1482, sowie Diefenbach 149 a , auch compos.-typ 1 zu wirtschaft. ebenso als ' gastwirt ': es hatte aber der wirthschaffter einen knaben von 12 jahren Ettner v. Eiteritz mediz. maulaffe (1719) 313 . — in den heute möglichen bedeutungen erst seit dem 18. jh., s. Adelung 4, 1577 ; Campe 5, 743 b . 1 1) der verwalter eines landwirtschaftlichen betriebes im gegensatz zum besitzer, vgl. wirtschaftsbeamte sowie compos.-typ 4. als berufs- und standesbezeichnung nicht eindeutig; der …