Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
wintersalat m.
wintersalat , m. , sehr früher, überwinterter oder sehr später salat, vgl. Metzger pflanzenk. 630 : ( er ) tractirte uns in der ersten tracht mit wintersalat Grimmelshausen Simpl. 110 ndr.; säen des wintersalats allg. dtsche bibl. 97, 487; vgl. Martin-Lienhart 2, 842 ; speciell für den ackersalat ( valerianella olitoria ) Fischer schwäb. 6, 1, 866 . —