Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
winterkohl m.
winterkohl , m. , bezeichnung solcher kohlsorten und name mehrerer kohlarten, die im frühwinter geerntet oder gesät werden; für brassica quercifolia Schlechtendal flora v. Dtschld. 15, 159 ; für brassica oleracea, den grünkohl Pritzel-Jessen 66 , vgl. Kretschmer wortgeogr. 221 ( Koburg ) u. 606 ( Württemberg ), s. Fischer schwäb. 6, 1, 864 u. Martin-Lienhart 2, 842 ; für brassica napus Pritzel-Jessen 62 ( Zweibrücken ); für eine bestimmte art wirsing: wirsigkohl ... ist ein krauser, wohlschmeckender kohl, so in sommer- und winterkohl eingetheilt ( wird ) allg. haush.-lex. (1749) 3, 719; für de…