Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
umerdum n.?
umerdum , n.? , kraftmehl ( s. teil 5, 1952): amylum amelmell, krafftmell, umerdum Roth diction. (1572) B 7 a ; Heupoldus (1620) 31 . vielleicht volksetymologische entstellung aus mlat. amidum ( du Cange-Henschel [1883] 1, 224 c ; Diefenbach 30 c ; vgl. frz. amidon, ital. amido), lat. amylum, τό ἄμυλον und kreuzung mit vornhd. amar, amer, emer ( Graff 1, 253 , dazu zs. f. dtsche wortf. 3, 263; Lexer 1, 50 ), frühnhd. emmer ( teil 3, 420), das wie umerdum anscheinend nur obd. begegnet, s. Staub-Tobler 1, 218 ; Fischer 2, 702 ; Schmeller-Fr. 1, 73 und schwäb. auch als imer (1545) und ymmern (159…