Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
sulperfleisch n.
sulperfleisch , n. , ' pökelfleisch ', s. solperfleisch: als indessen die magd samt den gadendiener ebenmäszig einen salat, ein dörre rindzung, ein stuck sulperfleisch und ein mäsgen alter wein expedirten Grimmelshausen 2, 422 Keller; an fleisch nenne ich schweinen und rindfleisch grüen, gedörret und sulperfleisch Dilich kriegsbuch (1607) 217 . sulperknochen, m.: es gab sulperknochen mit sauerkraut und erbsbrei Traudt die winkelbürger (1917) 85 , wie solperknochen. — in der bedeutung ' kot, morast, dreck ' im pfälz. s. Autenrieth 139 und elsäss. Martin-Lienhart 2, 355 a ; bildlich als ' üble l…