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streichkäse

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Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)

streichkäse m.

Bd. 19, Sp. 1233

streichkäse, m. , zu streichen C 1 b, mit bier oder anderer flüssigkeit erweichter oder streichfähig gemachter käse, s. Jacobsson technol. wb. (1781) 4, 278^a; Höfer etym. wb. (1815) 3, 192; Hübner zeitungslex. (1824) 4, 448^a; Weber allg. terminol. öcon. lex. (1838) 573^b; Fischer schwäb. 5, 1849. auch der noch unverhärtete käse, der quark, s. Schwan nouv. dict. (1783) 2, 732^b; Adelung 4 (1780) 816: ihr athem riechte so lieblich, als wenn sie lauter bisem-zeltel von faulem streichkäsz essen thäte Stranitzky ollapatrida 24, 14 Wiener ndr.; streichkäs zu machen Barb. Hikmann wien. bewährtes kochb. (1808) 637; er hat ihn mit streichkäs und schieszpulver kurirt Bäuerle kom. theater (1820) 6, 15. —

Adelung nhd.

Streichkäse

Der Streichkäse , des -s, plur. car. mit Bier oder Milch erweichter Käse, welcher sich wie Butter streichen läßt. Auch der Quark oder noch unverhärtete Käse wird, so fern er auch i…

Campe nhd.

Streichkäse Der

Der Streichkäse , — s, Mz . gl. die käsigen Theile der Milch nach der Scheidung von den Molken, ehe sie zu Käsen geformt werden, welche man wie Muß auf das Brot streichet, der Quar…

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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15.–20. Jh.

Neuhochdeutsch
Streichkäse
Adelung (1793–1801) · +2 Parallelbelege

Der Streichkäse , des -s, plur. car. mit Bier oder Milch erweichter Käse, welcher sich wie Butter streichen läßt. Auch d…

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Neuhochdeutsch · 15.–20. Jh.

Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit streichkaese

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Zerlegung von streichkaese 2 Komponenten

streich+kaese

streichkaese setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.

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APA

Cotta, M. (2026). „streichkaese". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 19. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/streichkaese/dwb?formid=S51637

MLA

Cotta, Marcel. „streichkaese". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/streichkaese/dwb?formid=S51637. Abgerufen 19. May 2026.

Chicago

Cotta, Marcel. „streichkaese". lautwandel.de. Zugegriffen 19. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/streichkaese/dwb?formid=S51637.

BibTeX

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