straubete

straubete, f. 1) schmalzgebäck, so wie ²straube 1. alemannisch, heute schwäb. strubete, auch straubeze, straublete und andere formen, s. Fischer schwäb. 5, 1832; schweiz. strubete, s. Staub-Tobler 11, 1943 mit nasalierung: sciblita straubentzen Frischlin nomencl. (1594) 301. in älternhd. zeit: strubat frixum (frigo 'braten') obd. voc. a. d. 15. jh. bei Diefenbach nov. gl. 182^b; scriblita ein fladen oder küchlin, straubetzen, streüblen Megiser pol. (1603) 2, 484^a; ... zum nachtmal geladen. under andern trachten, so man fürsetzt, waren ... auch gebackne straubeten, mit zucker wol überseet Zimmer. chron. ²4, 186 Barack; nur so vil meels, dasz du ein straubet in einem pfAennlin bachen kanst Gäbelkover artzneyb. (1596) 1, 225; im compos. straubetzenhäfelin invent. v. j. 1621 bei Fischer schwäb. 6, 3228. 2) ebenfalls von struben, sträuben schweiz. strubete 'stürmisches wetter', s. Staub-Tobler 11, 1943.