Sōse

Sōse f. [verstr.] 1.1. flüssige bis sämig gebundene Beigabe zu verschiedenen Gerichten, Salaten, Nachspeisen o.Ä.; Tunke. Dai Sōse es schün dicke (Kr. IserlohnIsl Kr. Iserlohn@DeilinghofenDh). Eärappeln met Sōse (die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. LünenDor die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. Lünen@WellinghofenWl). — Ra.: Dat es alls ǟine Sōse alles dasselbe (die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. LünenDor die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. Lünen@WellinghofenWl). — 1.2. „Brühe“ (Kr. BeckumBek Kr. Beckum@AhlenAl). — 2. feuchter, breiiger Schmutz; Schmutzwasser; schmutzige Flüssigkeit (WmWb); dünner Schlamm auf den früher nicht befestigten Feldwegen (Kr. DetmoldDet Kr. Detmold@IstrupIs). Dat gïet ne schäüne Sōse Schmutz, Dreck (die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. LünenDor die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. Lünen@WellinghofenWl). — 3. IdW.: Hä kamm inn’e nette Sōse geriet in Bedrängnis (die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. LünenDor Wl). ⟨Vokalismus: au [WMünsterl Kr. Recklinghausen u. die krfr. Städte Bottrop u. GladbeckRek die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. LünenDor Isl], eo (Kr. DetmoldDet Kr. Detmold@IstrupIs), sonst ō. — Konsonantismus (nur aufgrund der eindeutigen Belege): -s- [WMünsterl Kr. IserlohnIsl Kr. ArnsbergArn Alt], -ß- [Kr. MindenMin WMünsterl Det]; Saust(e) [Rek]⟩ ¶ WWB-Source:238:RhWbRhWb 7,815: Sausse; WWB-Source:207:NdsWbNdsWb 11,352: Sōße; HnVwb 3,630: Soße. Zus.:→ Braden~, Buᵉter~, Hinde-biᵉren~, Meªl~, Miᵉr-rǟdek~, Mosterd~, Ssīpel~.