Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
schlammpeitzker m.
schlammpeitzker, m. über den zweiten theil des wortes vergl. unter beiszker th. 1, sp. 1402, die schwankenden formen beisecker, beiszer, beiszker, peisker, pietzker, poitzker, pritzker sprechen dafür, dasz eine umdeutung fremden sprachgutes stattfand, wenngleich poln. piskorz, böhm. piskoř, wie unter beiszker vermutet wird, wieder aus dem mhd. -bîʒe in steinbîʒe stammen mögen. bezeichnend ist, dasz der schlammpeitzker auch polnische gründel genannt wird. wahrscheinlich beruht die übertragung des slav. stammes auf handelsbeziehung, da der fisch noch jetzt im osten vielfach mariniert wird. sicher aus dem slav. entlehnt ist das süddeutsche bisgurre, pisgurre und das durch seltsame umstellung gebildete kurrpietsche. der schlammpeizker ist ein schmackhafter aalartiger süszwasserfisch, oberd. morgrundel, nd. putje, nld. modderkruiper. pfulfisch, beiszker, schlammbeiszker, schlachtfeger, polnische gründel, poecilias Henisch 1114, 1; wenn auch gleich der gleichen timpel oder löcher zur sommers-zeit meist austrocknen und nur etwas wasser auf dem schlamme bleibt, so erhalten sie (die fische) sich doch, dahero selbige auch von einigen schlammpeizker genennet werden. Döbel jäger-pract. 4, 82. ebenda ist erwähnt, dasz man den fisch als wetterpropheten im glasgefäsz halten kann, da er durch aufwühlen seines schlammlagers regen und sturm verkündet. daher heiszt er in anderen gegenden wetterfisch: wenn die schlammpeizker aus dem wasser wollen, wird bald ein gewitter rollen. wetterspruch aus Mecklenburg bei Wander sprichw. lex. 4, 221. der lat. name des fisches ist cobitis fossilis bei Nemnich und Oken 6, 283. schlammbeiszer Höfer 3, 90. Kehrein 348; da diese fische, aus dem wasser genommen, ein pfeifendes zischen hören lassen, werden sie in Schlesien nach Oken 6, 284 auch schlammpfeifker genannt. nach Frischbier 2, 281 bezeichnet schlammpiezker, -peizker nicht nur jeden im schlamme hausenden fisch, sondern auch die kaulquappe und andere schlammbewohner. Woeste 239a bezeugt als bezeichnungen des schlammpeizkers slampämper und slampampelte.