Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
schlammpeitzker m.
schlammpeitzker , m. über den zweiten theil des wortes vergl. unter beiszker th. 1, sp. 1402, die schwankenden formen beisecker, beiszer, beiszker, peisker, pietzker, poitzker, pritzker sprechen dafür, dasz eine umdeutung fremden sprachgutes stattfand, wenngleich poln. piskorz, böhm. piskoř, wie unter beiszker vermutet wird, wieder aus dem mhd. -bîʒe in steinbîʒe stammen mögen. bezeichnend ist, dasz der schlammpeitzker auch polnische gründel genannt wird. wahrscheinlich beruht die übertragung des slav. stammes auf handelsbeziehung, da der fisch noch jetzt im osten vielfach mariniert wird. sich…