Säuerung

Säuerung häufig ‘Säurung’ Vorgang od Ergebnis des Säuerns, meist in naturwiss Zshg, einmal bezogen auf Brotteig a als allg Prinzip der Natur; iGz ‘Entsäuerung’ Mit leisem Gewicht und Gegengewicht wägt sich die Natur hin und her..Diese allgemeinen Bewegungen und Bestimmungen werden wir auf die verschiedenste Weise gewahr, bald als ein einfaches Abstoßen und Anziehen, bald..als Säurung und Entsäurung GWBN1,XI,3 Fl Vorw b als chem Oxydation; vorwiegend mBez auf Metalle Da übrigens die Hauptphänomene der chemischen Farben bei S-en der Metalle vorkommen, so sieht man, wie wichtig diese Betrachtung hier an der Spitze sei GWBN1,202,11 FlD 493 Da uns bei Färbung mineralischer Körper die Metallkalke vorzüglich begegnen werden, so bemerken wir noch zum Schlusse, daß angehende gelinde Säurungen weiße Kalke darstellen GWBN1,204,8 FlD 497 GWBN5²,128,2 Fl Plp GWBN1,214,12 FlD 526 GWBN11,220,10 Luft c als Gärungsprozeß im Brotteig; in vergleichendem Zshg Der Klumpe [Adam] fühlt sogleich den Schwung,|Sobald er sich benetzet,|So wie der Teig durch S.|Sich in Bewegung setzet GWB6,16 Div Erschaffen u Beleben 15 d als Sauerstoffbindung des Hämoglobins im Blut [über das Blut] In seinem verdünntesten Zustande erscheint es uns gelb, verdichtet, wie es in den Adern sich befindet, roth, und zwar zeigt das arterielle Blut ein höheres Roth, wahrscheinlich wegen der Säurung, die ihm bei'm Athemholen widerfährt GWBN1,255,21 FlD 643 uö → GWBAb- GWBAuf- GWBEnt- GWBRück- Syn zu b GWBOxydation zu c GWBGärung Marco ScheiderMa.S.