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Säcker

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Eintrag · Pfälzisches Wb.

Säcker m.

Bd. 5, Sp. 695
Säcker, Säckert m.: 1. 'in der Kelter ausgepreßte Rückstände von Weintrauben und Obst Säckeʳ (segəʳ, sęgəʳ) [verbr. SOPf, PfId. 118 Heeger Südostpf. 27], Zäckeʳ (dsegəʳ, dsęgəʳ) [östl. SOPf], Säckeʳt [SP-Hanhf W'see GH-Schwegh], Zeckeʳt [SP-Harths]; Verbr. s. K. 97; Zs.: Apfelsäcker; Syn. s. Trester 1. Um 1930 wird in LA-Gleisz BZ-Apphf Bergz nur der zusammenhängende Preßkuchen, in LA-Essing nur der Rückstand nach dem ersten Pressen mit S. bezeichnet. Ich mach mer mein Essig selwer aus'm S., wann ich gekeldert hab [PS-Erfw]. a. 1255: in torculari reposita est ultima massa uvarum, que secker vocatur [OttbgUrkb. 95 (FR-Bockh)]. — 2. 'geringwertiger Wein', Sägger, Zägger [Wilde 261]; vgl. Säckelsbrühe, Säckerwein; Syn. s. Rachenputzer 1 a. — Wie Sackbrett und els. Sack 2 'Menge von Trauben, die auf einmal gekeltert werden' (Els. II 341) erkennen lassen, ist das Wort offensichtlich eine Ableitung zu Sack und deutet auf eine ältere Keltertechnik hin, bei der das Keltergut in einem Sack ausgepreßt wurde; vgl. auch Alanne II 80. Die mit Z- anlautenden Formen der östl. SOPf sind zu vergleichen mit zuggele neben suggele, Zellerie neben Sellerie u. a. — Südhess. V 20; Rhein. VII 682; Els. II 345; Schwäb. V 525; Bayer. II 221; DWb. VIII 1622, IX 2806.
1281 Zeichen · 39 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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  1. 15.–20. Jh.
    Neuhochdeutsch
    SäckerDer

    Campe (1807–1813) · +1 Parallelbeleg

    Der Säcker , — s, Mz . gl. einer welcher säcket.

  2. modern
    Dialekt
    Säcker

    Elsässisches Wb. · +2 Parallelbelege

    Säcker m. Traubenrückstand auf der Kelter Ingw. — Schwäb. 446. Bayer. 2, 221.

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Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit saecker

11 Bildungen · 11 Erstglied · 0 Zweitglied · 0 Ableitungen

Zerlegung von saecker 2 Komponenten

sac+ker

saecker setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.

saecker‑ als Erstglied (11 von 11)

Säckerbrett

PfWB

saecker·brett

Säcker-brett n. : ' (durchlöchertes) Seiten- oder Deckbrett des alten Kelterkastens, Kelterbietes ', vgl. Abb. 49; meist nur Pl.: Säckeʳbred…

Säckerdiel

PfWB

saecker·diel

Säcker-diel m. : = Säckerbrett , -diel [ RO-Feilbg Schiersf FR-Albsh ], -deel [ KU-Reiffb ], Sickeʳdiel [ KU-Lohnw RO-Callb ]; vgl. Legdiele…

säckeren

ElsWB

sack·eren

säckere n [sækərə Ndrröd. ] springen, laufen. Dër kann aw e r s.! — s. auch seckle n .

Säckerholz

PfWB

saecker·holz

Säcker-holz n. : = Säckerbrett , nur Pl.: Säckeʳhelzeʳ [ FR-Albsh ]; vgl. Leghölzer . Südhess. V 20 . —

säckerig

RhWB

sacke·rig

säckerig -ęk- Mörs-Camp Adj.: verwöhnt, von einem Kinde.

Säckerkäse

PfWB

saecker·kaese

Säcker-käse m. : 'Ballen zusammengepreß-Traubenrückstände', -kees [ FR-Albsh ]; vgl. Lohkäse .

Säckermesser

PfWB

saecker·messer

Säcker-messer n. : ' Messer, mit dem der gepreßte Traubenkuchen zerschnitten wird ', Säckeʳmesseʳ [ FR-Albsh ]. Südhess. V 20 ; Rhein. VII 6…

säckern2

PfWB

säckern 2 'ungeschickt schneiden' s. seckern ;

Säckerwasser

PfWB

saecker·wasser

Säcker-wasser n. : 'Wasser zum Aufweichen der Preßrückstände an der Kelter', Säckeʳwasseʳ [ RO-Feilbg ]. —

Säckerwein

PfWB

saecker·wein

Säcker-wein m. : 'aus Trestern gewonnener Wein, Haustrunk', -weiⁿ [ LA-Queichh ]; vgl. Rachenputzer 1 a, Säckelsbrühe , Säcker 2. Schwäb. V …

Zitieren als…
APA
Cotta, M. (2026). „saecker". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 10. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/saecker/pfwb?formid=S00099
MLA
Cotta, Marcel. „saecker". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/saecker/pfwb?formid=S00099. Abgerufen 10. May 2026.
Chicago
Cotta, Marcel. „saecker". lautwandel.de. Zugegriffen 10. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/saecker/pfwb?formid=S00099.
BibTeX
@misc{lautwandel_saecker_2026,
  author       = {Cotta, Marcel},
  title        = {„saecker"},
  year         = {2026},
  howpublished = {lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern},
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  urldate      = {2026-05-10},
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