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rippspeer

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Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)

rippspeer n.

Bd. 14, Sp. 1037

rippspeer, n., auch rippespeer oder ribbespeer. bezeichnung für gebratene schweinsrippchen. ursprünglich niederd.; zuerst in einem Wismarer invent., das in die zeit von 1438 bis 1547 fällt: it. noch 8 grapen .. it. ribbesper Schiller-Lübben 3, 471^a; bei Dähnert 379^a ribbspeere erklärt als gebratene schweinsrippen, die hohl zusammengenäht und mit äpfeln und gewürzen gefüllt sind; so auch ribbspeer brem. wb. 3, 485; ribbspeer, ribbenspeer Schütze 3, 290; ribbspêr, rippspêr Frischbier 2, 226^a; ribbspehr, rippsperre rippenbraten vom schwein. idiot. d. deutschen spr. in Liv- u. Esthland 192. die ursprüngliche bedeutung ist wol rippensparrwerk (vgl.sper Schiller-Lübben 4, 317^a).

Adelung nhd.

Ríppspêêr

Das Ríppspêêr , des -es, plur. die -e, S. Adelung Rippenbraten . Rippsrapps, S. Rappfen.

Campe nhd.

Rippspeer Das

† Das Rippspeer , — es, Mz. — e, s. Rippenbraten .

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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15.–20. Jh.

Neuhochdeutsch
Ríppspêêr
Adelung (1793–1801) · +2 Parallelbelege

Das Ríppspêêr , des -es, plur. die -e, S. Adelung Rippenbraten . Rippsrapps, S. Rappfen.

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Neuhochdeutsch · 15.–20. Jh.

Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit rippspeer

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Zerlegung von rippspeer 2 Komponenten

ripp+speer

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Cotta, M. (2026). „rippspeer". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 10. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/rippspeer/dwb

MLA

Cotta, Marcel. „rippspeer". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/rippspeer/dwb. Abgerufen 10. May 2026.

Chicago

Cotta, Marcel. „rippspeer". lautwandel.de. Zugegriffen 10. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/rippspeer/dwb.

BibTeX

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