Hauptquelle · Köbler Mnd. Wörterbuch
potharste M.
potharste , M. nhd. Pottharst, in kleine Stücke zerschnittener oder gehackter Topfbraten, ein Topfgericht aus geschmorten Fleischstücken, metallenes Topfgefäß zur Zubereitung eines Pottharst ÜG.: lat. patella E.: s. pot (1), harste L.: MndHwb 2, 1648 (potharst), Lü 282b (potharst) Son.: pothest und pōthast örtlich beschränkt