Hauptquelle · Etymologisches Wb. des Ahd. (EWA)
kuocho
‚Backwerk, Fladen; laganum, torta‘〈Var.:
ch-; -vu-, -u-; -cch-〉. – Mhd. kuoche sw.m.
‚Kuchen‘, nhd. Kuchen m. (mit Einführung
von -n aus den obliquen Kasus in den Nom.;
vgl. ält. nhd. Kuche)
‚(größeres, in einer.
Backform gebackenes) Gebäck aus Mehl,
Fett, Zucker, Eiern und anderen Zutaten,
Rückstand von ausgepressten Trauben oder
Ölfrüchten‘