Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
kohlgarten m.
kohlgarten, m. hortus olitorius, garten oder feldstück zum gemüsebau, krautgarten, küchengarten, kohlfeld: es soll auch ein weingarten ihm selbs frid geben (von sich selbst sicher sein) und ein köllgarten. weisth. 1, 257, schweiz.; das land da du hinkomest .. ist nicht wie Egyptenland .. da du deinen samen seen und selbs trenken mustest wie ein (für einen) kolgarten. 5 Mos. 11, 10 (vulg. nur in hortorum morem); und Ahab redet mit Naboth und sprach 'gib mir deinen weinberg, ich wil mir einen kolgarten draus machen'. 1 kön. 21, 2 (hortum olerum); köhlgarten. Abele gerichtsh. 1, 484 (1684). Von den wbb. des 17. 18. jh. nur bei Rädlein, Adelung, die durch die kohlgärten bei Leipzig erinnert wurden, feldstücke und ein ganzes dorfgebiet wo der gemüsebau betrieben wird von den kohlgärtnern; von Tillys soldaten bei Breitenfeld (als gejagte wildschweine gedacht): (sind) zu Leipzig auch durch der kohl-gärten zaun gebrochen, darinnen alle beet verderbt und umgebrochen. Opel u. Cohn der dreiszigj. krieg 278. Es ist übrigens alt und weitverbreitet. der Köhlgarten heiszt ein berg im Schwarzwalde. auch altn. kâlgarðr, schw. klgrd, dän. kaalgaard, nordfries. kualguard, schott. kail-yard, nd. kôlgarde (s. unter kohlgärtner).