Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
karfiol m.
karfiol , m. brassica cauliflora, blumenkohl, schwäb., östr., steirisch, schlesisch Berndt sles. idiot. Stendal 1787 s. 67, in der Lausitz, Posen Bernd 114 ; 'carfiol, ital. caulifior, ein kohlgewächse so vor etlichen jahren aus Italien in Teutschland kommen '. Amaranthes frauenzimmerlex. (1715) 322 , aus Augsburg gibt es aber schon Henisch (1616) , carifior 588. Rädlein hat noch kalfior, was sich dem ital. nahe anschlieszt ( nach dem gehör übernommen ): cavolo fiore, cavol fiore, nachher blumenkohl übersetzt ( nl. 'bloemkole, brassica pompejana, cauliflores ' schon bei Junius nom. 1577 91 b )…