Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
käsemutter f.
käsemutter , f. frau die die käse macht, oder überhaupt der käsebereitung und käsekammer, oder dem ganzen milchwesen, buttern u. s. w. vorsteht, ein amt in gröszeren hauswirtschaften, mit einem häuslich traulichen, halb scherzhaften namen; so heiszt ähnlich in Sachsen eine frau, verwandte, die bei kindtaufen, hochzeiten die küche besorgt, scherzhaft die tütschmutter (tütsche bratenbrühe ): es musz auf einem jedern forberge ( vorwerke ) eine fleiszige meierin, viehmutter oder käsemutter oder viehmume, wie sie die Märker nennen, sein. Colerus hausb. (1640) 292 . schon in Nic. Engelmanns wirtscha…