lautwandel 53 Wörterbücher · 2,7 Mio. Artikel
⁎ Wildcard · " Volltext

Aggregat · alle Wörterbücher

Gourmand

nhd. bis Dial. · 6 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

Pfeifer_etym ▾
Anchors
6 in 6 Wb.
Sprachstufen
4 von 16
Verweise rein
6
Verweise raus
4

Eintrag · Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer)

Gourmand m.

Gourmand m.

Gourmand m. ‘Vielesser, Schlemmer’, Übernahme (18. Jh.) von gleichbed. frz. gourmand, Substantivierung des Adjektivs afrz. gormant, frz. gourmand ‘gefräßig, leckerhaft’. Jüngeren Verwendungen von frz. gourmand im Sinne von ‘Kenner, Liebhaber bestimmter Speisen’ entsprechend wird Gourmand um 1800 im Dt. außerdem in der Bedeutung ‘Feinschmecker’ üblich, doch steht dafür seit dem 19. Jh. (in engerem Anschluß an den frz. Sprachgebrauch) häufiger (vielleicht verwandtes) Gourmet m., Übernahme von frz. gourmet. Voraufgehendes mfrz. gourmet, gro(u)met, grome ‘Diener’, dem mengl. grōm, grome, groum ‘Bursche, Diener’ (engl. groom) zugrunde liegt, entwickelt die spezielle Bedeutung ‘Gehilfe des Weinhändlers’, woraus noch im Mfrz. ‘Weinprüfer, Weinhändler’ wird, schließlich ‘Weinkenner, Feinschmecker’.
801 Zeichen · 21 Sätze

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

Pro Sprachstufe der prominenteste Beleg. Klick auf eine Form öffnet das Wörterbuch.

  1. 15.–20. Jh.
    Neuhochdeutsch
    gourmandm.

    Grimm (DWB, 1854–1961) · +1 Parallelbeleg

    gourmand , m. , im 18. jh. aus frz. gourmand, adj. u. subst. von einer älteren bedeutung ' vielfrasz ' her wird das wort…

  2. 18./19. Jh.
    Goethe-Zeit
    gourmand

    Goethe-Wörterbuch

    gourmand frz Adj auf Leckerbissen, kulinarische Genüsse versessen Den kostbaren Spickgänsen folgten die trefflichsten Sa…

  3. 19./20. Jh.
    Konversationslex.
    Gourmand

    Herder (Konv.-Lex., 1854–57) · +1 Parallelbeleg

    Gourmand (frz. gurmang), Feinschmecker; —ise, Feinschmeckerei.

  4. modern
    Dialekt
    Gourmand

    Pfälzisches Wb.

    Gourmand s. Gurman .

Verweisungsnetz

11 Knoten, 6 Kanten

Tap auf Knoten öffnet Detail · Drag zum Umpositionieren · Scroll zum Zoomen

1-Hop 2-Hop
Filter:
Kompositum 5 Sackgasse 6

Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit gourmand

1 Bildungen · 1 Erstglied · 0 Zweitglied · 0 Ableitungen

gourmand‑ als Erstglied (1 von 1)

gourmandise

DWB

gourmand·ise

gourmandise , f. , aus gleichbedeutend frz. gourmandise, seit dem 19. jh. geläufig: gourmandise die schmecklust, gaumenlüstelei, leckerei Ka…

Zitieren als…
APA
Cotta, M. (2026). „gourmand". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 17. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/gourmand/pfeifer_etym
MLA
Cotta, Marcel. „gourmand". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/gourmand/pfeifer_etym. Abgerufen 17. May 2026.
Chicago
Cotta, Marcel. „gourmand". lautwandel.de. Zugegriffen 17. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/gourmand/pfeifer_etym.
BibTeX
@misc{lautwandel_gourmand_2026,
  author       = {Cotta, Marcel},
  title        = {„gourmand"},
  year         = {2026},
  howpublished = {lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern},
  url          = {https://lautwandel.de/lemma/gourmand/pfeifer_etym},
  urldate      = {2026-05-17},
}