Eintrag · Grimm Neubearbeitung (1965–)
EINBEIZEN vb.
EINBEIZEN vb. 1 völlig von einer beize durchdringen lassen. vorherrschender gebrauch: ⟨v1450?⟩ weliß nuß wol geschelt und eingepeist in essig arch. gesch. med. 8,241. 1578 es öffnet das erharttet miltz wann diß krauts stengel inn zucker eingepeitzt .. wirdt Thurneysser erdgewechsse 120. 1706 rindfleisch frisch eingesaltzen dann mit halbgestossenen wacholderbeeren und essig eingebeitzt curieuse köchin 61. ⟨1855⟩ er (auerhahn) muß aber stark eingebeizt und mürb gebraten werden Scheffel 1,226 P. – im bild: 1577 all ding hat hie (bei den tadlern mit ihren vorschnellen urteilen) zwiefach ansehen, / welchs etlich loben, etlich schmehen, / nach dem ainer mit ainer farb / sein sinn vor einbaizt vnd verdarb Fischart s. dicht. 3,223 K. 1929 mit blasser lippe muß Napoleon allen schmutz, alle schande seiner schwestern als ‘bösartige gerüchte’ verzeichnet lesen und dazu gut eingebeizte bosheiten über sich selbst S. Zweig Fouché 182. 2 mittels ätzender mittel in etwas einprägen; auch refl.: 1675 übergiesse die ganze kupferplatte, halte damit also lang an, bis die (ätz-)arbeit tieff genug eingebissen befunden wird Sandrart academie 1,1,51b. ⟨1850⟩ das tätowiren oder einbeizen verschiedener figuren und einzelner flecke auf die haut geogr. charakterbilder (1854)2,120 G.Horlitz