DÄUIG

DÄUIG adj. abl. zu ¹dauen vb. mhd. döuwic. lautung und orthographie ¹dauen vb. entsprechend. nur im 15./16. jh., als grundwort einer zuss. noch im 17. und 18. jh., vgl. 1706 hart-däuig curieuse köchin 244. 1 als eigenschaft von speisen hinsichtlich ihrer verdaulichkeit. meist prägnant im sinne von leicht verdaulich, aber auch mit den ausdrücklichen zusätzen hart, gut u. ä.: 1441 was döuwig ist, senft und süsz,/ von fisch, von flaisch ald von gemüs teufels netz 5849 LV. u1477 daz er lycht döwige senffte spys äße Steinhöwel Äsop 170 LV. 1557 die lungen ob sy schon toͤuwig, ist sy doch nit guͦt. die laͤberen toͤuwet sich nit gern Heuszlin vogelb. 124^b. 2 als eigenschaft des magens soviel wie verdauungsfähig: 1576 dise wurtz .. macht einen guten daͤwigen magen Philomusus anonymus horn (1595)25^a.Th. Kochs