Brdebiᵉre

Brade-biᵉre f. ⟨„Broode-“ (Kr. BrilonBri Kr. Brilon@DreislarDr), ›bra-‹ (früherer Verwaltungsbezirk BückeburgBük früherer Verwaltungsbezirk Bückeburg@PetzenPe, früherer Verwaltungsbezirk StadthagenSth früherer Verwaltungsbezirk Stadthagen@LindhorstLh Rh, Kr. HerfordHfd Kr. Herford@BischofshagenBi Kr. Herford@LöhneLö Kr. Herford@OstkilverOk Kr. Herford@StedefreundSt, Kr. LemgoLem Kr. Lemgo@LüdenhausenLd, Lip Oesterh, Kr. HöxterHöx Kr. Höxter@HarzbergHa, die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. LünenDor die krfr. Städte Dortmund, Castrop-Rauxel u. Lünen@WellinghofenWl), „Bral-“ (früherer Verwaltungsbezirk StadthagenSth früherer Verwaltungsbezirk Stadthagen@NordsehlNo), „Braul-“ (Kr. MindenMin Kr. Minden@EisbergenEi); zum Grundwort → Biᵉre. Gekürzte Formen: „Browern“ (Kr. LemgoLem Kr. Lemgo@OerlinghausenÖr, Kr. DetmoldDet Kr. Detmold@CappelKa), Bröwwern (Lip WWB-Source:191:MittLippMittLipp 24, 119), Browwern (Pl.) (Kr. LemgoLem Kr. Lemgo@BegaBg), „Broweten“ (ä.) (Kr. ArnsbergArn Kr. Arnsberg@AmeckeAm), „Browerten“ (Kr. ArnsbergArn Kr. Arnsberg@StockumSt), „Browel“ (Kr. LemgoLem El), bRomɐn Kr. DetmoldDet Hn⟩ a) Bratbirne, im Ofen getrocknet (verbr.); die Birnen werden zur Herbstzeit nach dem Brotbacken gedörrt (Kr. LemgoLem Kr. Lemgo@BegaBg, Kr. MindenMin Kr. Minden@HahlenHa). Wi Et’t fanāmt Brabēen un Klümpe (Mehlklöße, mit Eiern zubereitet) Kr. MindenMin Kr. Minden@HahlenHa || (St). Beim Schlachten: Kr. Grafschaft DiepholzDie korten Deile (Füße, Schnauze, Ohren) wurden mit Blut und Mehl zu Braunat (→ Brūnnat) angerührt und mit Bröwwern (Bratbirnen) gewürzt (Lip WWB-Source:191:MittLippMittLipp 24, 119). Et giewt nit alle Dage Bratbeªren (WWB-Source:129:HoncHonc). „Se falled as de Brådbeeren“ (Mark WWB-Source:82:FrommannFrommann V 58), et räiere wi Brtbīern oder et stüetere wi ... sie fielen in Massen (auch vom Sterben der Soldaten) Kr. IserlohnIsl Kr. Iserlohn@HalingenHa. „Heu eß seo dreuge os’e Browwern“ (Kr. LemgoLem Kr. Lemgo@BegaBg). Aus dem Martinslied: Bręabīern smekt mek euk al gaut Backbirnen schmecken mir auch schon gut früherer Verwaltungsbezirk StadthagenSth früherer Verwaltungsbezirk Stadthagen@LindhorstLh. — b) Vorwiegend bei den kontrahierten Formen, deren ursprüngliche Bedeutung wohl nicht mehr verstanden wird, auch in Verbindung mit anderen Früchten: Dörrobst (Kr. DetmoldDet Kr. Detmold@CappelKa, Kr. BrilonBri Kr. Brilon@DreislarDr), Mischung getrockneten Obstes (Kr. LemgoLem Kr. Lemgo@BegaBg), getrocknete, gedörrte Pflaumen oder Birnen (Kr. ArnsbergArn Kr. Arnsberg@StockumSt), getrocknete Apfelschnitzel Kr. DetmoldDet Kr. Detmold@HummersenHu. — 2. Bezeichnung für eine Birnensorte (Kr. LippstadtLst Kr. Lippstadt@DrewerDr).