Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
birschen
birschen , venari, jagen, auf die jagd gehn, mhd. birsen ( Ben. 1, 167 a ), birsen unde jagen, birsen unde beiʒen, mnl. bersen, altfranz. berser, berser et vener, chacier et bercer, mlat. bersare ( Ducange 1, 663. 664 ), in der persa, im gehege, jagen, ein undeutsches, erst im 13 jh. aus dem franz. eingeführtes jägerwort. das SCH für S ist wie in kirsche, herschen und andern. man schreibt auch bürschen und pirschen , pürschen. er macht mein fuosz schnell wie ein hirsch, dasz ich hin birsch gerüst mit sterk und groszer kraft. Waldis psalter 27 a . b ; ( die hund ) pirschten heftig drümb. H. Sac…