Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
beisze f.
beisze, f. das zum schwachen beiszen gehörige substantiv, 11) venatio: er (der hund) het zu tags uf sein herrn gewart, mit auf die beisz gelaufen, wachtel gefangen. Frank spr. 2, 29a. gewöhnlicher beize (vgl. reiherbeize, falkenbeize). mhd. aber beiʒe f. und beíʒ n. (Ben. 193a). 22) infectio, maceratio, das bereiten in einer scharfen, fressenden feuchtigkeit, ahd. peiʒa alumen (Graff 3, 231): das ist ein ziment (cimentum) und ein peisz, dorinnen sein sele wirt gepleicht. fastn. sp. 1153; ich wil mich mit inen in die beisze und zu recht einlegen und mit gottes wort ausführen. Luthers tischr. 400a; da muste in die beisz was nur har hatte (es wurde alles verpraszt). Kirchhof wendunm. 230; die nassen fell usz der beiszen tragen. Eulensp. cap. 53; kürszner, die die beisz nicht salzen (wird unter den dingen, die nicht vorkommen, angeführt). Fischart groszm. 53; alle füchs kommen endlich beim kürschner in der beisze zusammen. Schuppius 839. heute auch beize. 33) das altn. beit f. hiesz auch pascuum, in welchem sinn es hochdeutsch nicht erscheint.