Eintrag · Grimm Neubearbeitung (1965–)
APFELWEIN m.
APFELWEIN m. älter auch äpfelwein, noch rhfrk. u. bad. mnd. appelwîn. zu einem weinähnlichen alkoholischen getränk vergorener apfelsaft, zider, älter vereinzelt ‘mit äpfeln aromatisierter wein’ (zu apfel A 1 a); häufiger erst im 19. jh., früh in einer ags. gl. ( 11.jh. idromelum æppelwin in: Wright/W. anglo-saxon voc. 1,430,9): 1417 lieus appel wyn in: Diefenbach n. gl. 234b. hs.15.jh. appilweyn adir birn pflumen mala granacien weyn md. arzneib. 105 H. 1551 von apffelwein (als heilmittel). nim̄ wolriechende oͤpffel vnnd quitten .. vnd geuß wein daruͤber .. vnnd laß also drei tag stehen Herr/R. feldbaw 112b. 1560 ja, mir gefelt die weidlich dirn / .. für hutzelwasser und öpffel-wein Sachs 7,151 LV. 1768 da .. eine .. gewesene taglöhners frau .. sich erfrecht hat, .. bier und aepfelwein, auf borg zu verlangen leben in Frankf. a. M. 5,116 B. 1835 vor einem Sachsenhäuser, der aus dem apfelwein seine begeistrung schöpft Börne 2,866 G. ⟨1944⟩ wer nicht im (theater)stück zu tun hatte, .. spülte seinen kummer im Weißen Ochsen in Hanau mit äppelwoi hinunter Winterstein leben 1(1947)234. 1997 außerdem dürfen die gäste reichlich apfelwein und apfelbier probieren süddt. ztg. (9.9.)905.Schrader