Eintrag · Elsässisches Wb.
Anwander
Anwander, Anwënder, Abwënder [Âwaər Roppenzw. Mutzig Geud. Hf.; Âwàntər Wittenh. Su. Hattst. Hlkr. Horbg. Ingersh. Dü. Bebelnh.; Âwantər Scherw. Bf. Lobs. Betschd. Ingw.; Âwanər Illk.; Ôwaər Geisp. Prinzh.; Áwaər K. Dunzenh. Ingenh. Hf.; Âwæər Rothb. Lützelstn. Wh. Oermi.; Áwèntər Ndrröd.; Òlmantər Ndhsn.] m. 1. Anwander, Acker, auf dessen Breitseite eine ganze Reihe anderer Äcker mit den Schmalseiten, Köpfen, stösst. Sin Anwander ist nōch (nahe) bi unsrem Acker Hlkr. Auf den A. ist der Bauer in der Regel stolz: D Olmënder sind zue jeder Zit schöni Stück Ndhsn. Die Anwënder werden meist zuletzt angepflanzt, weil die Eigentümer der daraufstossenden Äcker das Recht haben, auf ihnen beim Pflügen umzukehren. Du wurst mir minen Anwënder nit mit dem Pfluej verschlirgen! Bf. ‘Keiner soll dem andern zu weit in ein Anwanter oder Sech in Sech fahren, wann der Saamen schon aufgehet’ Mü. Feld. R. 9. 2. Anfang eines Ackers, Querstreifen am Kopfende eines Feldstücks Wittenh., das man nicht pflügen kann, weil man nicht auf den gegenstossenden Acker fahren darf Lobs.; kleines Stück Boden, das an den Weg stösst Ingersh. Syn. Fürhäuptel K. Z. 3. Furche, welche zwei Äcker von einander scheidet Hattst. 4. die vom Rauch geschwärzte Seite des Schweinefleisches Ingersh. Hf. Han. Lützelstn. Syn. Ort(s)fleisch, Ortspëck M. Mer schnidet s Fleisch so, dass e jedes e Stückel vam Abwënger kriegt Lützelstn. In Dunzenh. Ingenh. Geud. ist Abwënger geradezu Speck, und zwar mit dünnen Rotfleischlagen Geud., oder sehr fetter Speck, besonders von der Schnittseite auf dem Rücken des Schweins: Der frisst Äwënger, dass ihm der Saft (oder d Brüej, der Schmutz) am Bort heroblauft Ingenh. Demin. Abwängerle Kruste von Apfelkuchen: Heb diese A. uf for den Kaffee! Betschd. — Basel 19. F. Schwäb. 283.