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ANKOCHEN

nhd. bis Dial. · 3 Wörterbücher mit Anchor-Eintrag

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Hauptquelle · Grimm Neubearbeitung (1965–)

ANKOCHEN vb.

Bd. 2, Sp. 1102

ANKOCHEN vb. 1 zum kochen bringen, auch verstärkend für kochen: 1781 nicht alle speisen können mit warmem oder kaltem wasser ohne unterschied zum ankochen an das feuer gesetzt werden Jacobsson technol. wb. 1,52 a . 1828 auf dieses (fleisch) wird nun das obst gegeben und .. wasser darauf gegossen .. und so verdeckt zum ankochen auf das feuer gesetzt Scheibler kochb. 2,113. 1841 mit fleischbrühe angekochter reis in: Sanders erg.-wb. (1885)315 c . 1954 bis in die halle roch es nach angekochtem ochsenschwanz Andres Portiuncula 44. 2 angaren, dem garungsprozeß für kurze zeit aussetzen: 1886 rindfle…

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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  1. 15.–20. Jh.
    Neuhochdeutsch
    ANKOCHENvb.

    Grimm Neubearbeitung (1965–)

    ANKOCHEN vb. 1 zum kochen bringen, auch verstärkend für kochen: 1781 nicht alle speisen können mit warmem oder kaltem wa…

  2. modern
    Dialekt
    ankochenschw.

    Pfälzisches Wb. · +1 Parallelbeleg

    an-kochen schw. : ' leicht vorkochen, um es später fertig zu kochen ', aaⁿkoche [allg.]; vgl. anbraten . Rhein. IV 1100 …

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Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit ankochen

0 Bildungen · 0 Erstglied · 0 Zweitglied · 0 Ableitungen

Ableitung von ankochen

anko + -chen

ankochen leitet sich vom Lemma anko ab mit Suffix -chen.

Keine Komposita gefunden — ankochen kommt in keinem anderen Lemma als Erst- oder Zweitglied vor.