Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
wurstruhig
-ruhig ebda 3, 195. 77) eine gröszere gruppe von zusammensetzungen mit wurst als erstem wortglied dient, zum teil in appellativischer verwendung, der bezeichnung von menschen, vereinzelt auch tieren. 7@aa) als berufs- oder tätigkeitsbezeichnungen im rahmen der wurstherstellung oder des wurstverkaufs, durchweg als nomina agentis. grundsätzlich zeigen sich die hierher gehörigen bildungen sowohl für den sachlich-neutralen wie, unter dem (wie oben 6) abwertenden aspekt von wurst A 2 c oder im blick auf die soziale sphäre der benannten, für den verächtlichen gebrauch geeignet: wurstbereiter Steinbach dt. wb. (1734) 2, 255,