Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
wuchtel f.
wuchtel, f., eine art mehlspeise, entlehnung aus tschech. buchta; das slaw. b ist in (ost) bair. ma. durch w substituiert, vgl. Lessiak konsonantismus 65. das wort fand nur begrenzte verbreitung (s. Germano-Slavia 2, 331): wuchtel name einer mit germ bereiteten mehlspeise Unger-Khull steir. 638b; eine gebackene mehlspeise mit zwetschken Loritza Wien 144; wucht'l eine böhmische mehlspeise Hügel Wien 191; sachlich abweichend: zwieback Hertel Thür. 260. nur vereinzelt literarisch: in drey tagen eckelt ihr vor ihrem ehemahligen freyer, wie vor ihren wuchteln und erdAepfeln, wann sie einmahl fasanen und haselhhner wird verkostet haben Ayrenhoff w. (1814) 4, 42; diese bauernwuchteln sind viel gröszer, als die in den städten bereiteten wuchteln J. Schramek d. Böhmerwaldbauer (1915) 63.