Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
versulzen verb.
versulzen , verb. , obd. wort, von sulz ' salzbrühe, sülze, gallert ' abgeleitet ( s. d. ). schwäb. Fischer 2, 1371 ; bair. Schmeller 2, 274 . 1 1) in eigentlichem sinne ' mit salzbrühe einkochen ': treibwürst, sultzwammen, .. eingemacht hauben und bücher, versultzt manigfalt Fischart Garg. 120 neudr.; schwäb. die speise versulzen ' schlecht kochen ' Fischer. 2 2) österreich. versulzt, ' gallertartig ': waldhang, der hinter dem vereisten und versulzten wasser aufstieg Rosegger schriften 5, 21 ; auf solchem eise, das jeden augenblick brechen konnte, stand der mann und schien in den versulzten t…