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surfleisch

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Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)

surfleisch n.

Bd. 20, Sp. 1262

surfleisch, n., pökelfleisch, s. sur, f.; obd. gebräuchlich, vgl. Schmeller-Fr. bair. 2, 324; Fischer schwäb. nachtr. 3261; Kretschmer wortgeogr. 190: das fleisch (wird) ... getrocknet, um in diesem zustande als ... surrfleisch (salzfleisch) konsumirt ... zu werden (pökelfleisch) Lueger 4, 319.

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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15.–20. Jh.

Neuhochdeutsch
surfleischn.
Grimm (DWB, 1854–1961)

surfleisch , n. , pökelfleisch, s. sur , f.; obd. gebräuchlich, vgl. Schmeller-Fr. bair. 2, 324 ; Fischer schwäb. nachtr…
—

Spezial
Surfleisch
Deutsch-Ladinisch (Mischí)

Sur|fleisch n. (-[e]s) ‹gastron› 1 cern sarada ite f. 2 (Selchfleisch, Pökelfleisch) cern sfomiada f.

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Neuhochdeutsch · 15.–20. Jh.

surfleisch DWB
sur DWB

Spezial · —

Surfleisch LDWB2

Wortbildung

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Zerlegung von surfleisch 2 Komponenten

sur+fleisch

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