Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
sülfmeister m.
sülfmeister , m. in Lüneburg bezeichnung für den besitzer eines salzwerkes ( pfanne, kothe ), in Mittel- und Süddeutschland pfänner ( vgl. Chomel 8, 1794): wes rad und sulfmestere der stad Luneborg bekennet ... wes ... we sulfmestere to der sulten behuff hebbet howen laten, dar schullet ze syk nicht mede beweren ( v. j. 1396) Braunschweig.-Lüneburg. urkdb. 8 nr. 109 Sudendorf; den sulfmestern uppe der sulten (1396) ebda; beym sultzwesen heiszt es ein sulfmeister, beutmeister, baarmeister Schottel haubtsprach (1663) 339 ; 'sülfmeister, s. salzjunker, ist der gewerke, welcher ein thalgut oder sa…