Hauptquelle · Pfälzisches Wb.
Steckkalb n.
Steck-kalb n. : ' Kalb, das nicht zur Aufzucht, sondern zum Schlachten bestimmt ist '. a. 1471: Item 18 ß d Ingenommen ... von eim steck kalb [KSchArch. Guttenberger Landschreibereirechnung Bl. 2r]. a. 1531: Item 1 ½ gulden 4 ß 4 d vor ein Steck kalp [GgHospR]. a. 1583: Item 60 fl. von Jorg Waginer vnd Hans Khunden für 6 steckkelber aus dem Spittal verkaufft [GgHospR]; vgl. PfWB Stechkalb . SchwäbWB Schwäb. V 1677 .