Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
speiserin f.
speiserin , f. , mhd. spîsærinne Lexer handwb. 2, 1099 ; speiserinn, die, altrix, nutrix. Stieler 2078 . vgl. ausspeiserin, früher in Jena bezeichnung der bürgersfrauen, die für studenten das mittagsessen bereiteten und ihnen die speisen entweder in die wohnungen schickten oder bei sich vorsetzten: das ... der gewesenen ausspeiserin allhier ... J. S. Völkerin ... zugehörige ... wohnhaus. jenaische wöchentl. anz. 1798, nr. 68 (29. aug. ), s. 273.