Hauptquelle · Etymologisches Wb. des Ahd. (EWA)
semalfochenza
semalbûtil* m. a-St., Gl. in der Hs. Trier 1124/2058 (14. Jh.; St. Stricker, in Schütz- eichel 1991: 341. 342): ‚Mehlsieb; sedacium‘. Determinativkomp. aus semala und bûtil (s. dd.). – semalfochenzaAWB f. ō(n)-St., in Gl. seit dem 10. Jh.: ‚Weizengebäck, Schaubrot; simi- lago‘. Determinativkomp. aus semala und fochenza (s. dd.). – semalmeloAWB n. a-St., in Gl. seit der 2. Hälfte des 10 Jh.s, SH: ‚feines Weizenmehl; farina, oryza, polenta‘ (mhd. sëmelmël, simelmël st.n. ‚feines Weizenmehl‘, frühnhd. semelmelh, semelmehl ‚feines Mehl, bes. aus Weizen‘, nhd. Semmelmehl n. ‚Pulver aus zerriebenen …