Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
schreckengast m.
schreckengast, m. landschaftliche, besonders bair.-östr. bezeichnung des letzten ganges einer mahlzeit, der den gast gleichsam vom essen abschrecken, vom tische aufschrecken soll oder der ihn schreckt, weil er der letzte ist, spaventa-'l forestiere (amico) [cosi si chiama in Austria &c. un certo messo che si serve per ultimo pasto; il quale veduto dal forestiere, lo spaventa, massime se si trova ancora a ventre vuoto]. Kramer deutschital. dict. 2 (1702), 649c; scharpff käsz und brod ... das ist der schreckengast, darumb wöllen wir auch beschlieszen. Mathesius hochzeitpred. 64b; da kompt doch traun der schrecken gast ihr habt vor all gezüchtet fast darumb an disem euch erholt. Tirolf Is. u. Reb. F 6b. in vollerer form schreck-(schröck-)dengast, als zweitletztes gericht bei Tiroler gelagen genannt, deren gänge die folgenden namen hatten: voressen, suppe, kraut, gebratenes, schröckdengast, nachtrichten. Schm.2 2, 596, auch schreckegast zeitvertreiber (1668) 455, schreckgast Witzenb. 3, 126.