Hauptquelle · Grimm (DWB, 1854–1961)
schmanten
schmanten , schmänten , oder mit erweichung schmanden, schmänden, mhd. smenden, nassauisch schmanten, schmannen, schmennen Kehrein 1, 356 , westerw. schmännen Schmidt 195 , preusz. schmängen, schmengen Frischbier 2, 294 b , nd. smannen, auch smennen Woeste 243 b , im Lippeschen schmännen Frommann 6, 480 , osnabrück. smänten Strodtmann 217 . causative ableitung von schmant. 1 1) schmant machen, von der milch sahne absondern Frommann 6, 480 . Woeste a. a. o. : die milch schmängt schlecht, sondert wenig sahne ab. Frischbier a. a. o. vom bier, einen weiszen schaum geben; osnabr. dat beer smäntet. …