Hauptquelle · Rheinisches Wb.
Schmanddüppen
Schmand-düppen (s. S.) Allg. n.: 1. grosser Topf aus Steingut, in den der Schmand geschöpft wird u. in dem er aufbewahrt wird (er hat oft unten ein kleines Loch , mit einem Holzpfropfen verstopft; aus ihm lässt man den Wässig abfliessen, bevor der Schmand verbuttert wird), auch Milchtopf, in dem die Milch den Schmand absetzt. RA.: De Errgäns (Schneegänse) brengen (im Frühjahr) et Schm. möt, nemmen (im Herbst) et Schm. möt Altk-Bachenbg Eichelhardt . Den kamme in et Schm. setten, dann würd he doch noch nich fett so mager bleibt er OBerg. Dem (der) geht et so gut wie er Mus (Maus) im Schm. ebd. …