Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)
salzkraut n.
salzkraut, n. benennung mehrerer kräuterarten: 1) die sodapflanze, aus der soda bez. pottasche gewonnen wird, salsola. Nemnich, salsola kali Pritzel-Jessen, vgl. ferner Oken 3, 1463 f. 2) salicornia, auch glasschmalz, seekrapp, krückfusz, holländ. zoudkruid Nemnich. Pritzel-Jessen, salicornia, Germanis, saltzkraut Camerar. de plantis epitome (Frankfurt a. M. 1586) 247. 3) triglochin, vgl. salzbinse, salzgras. Nemnich. 4) anabasis, s. salzbeere. Nemnich. 5) sisymbrium alliaria, auch salsekraut, knoblauchkraut. Pritzel-Jessen. 6) der salzige gänsefusz, chenopodium maritimum und hirsutum. Campe. 7) das meerstrands-milchkraut, glaux maritima Campe. Frischbier 2, 245b. 8) Frisch 2, 145c führt an: salzkraut arthyllis (l. anthyllis?), in locis salsis plerumque nascens. 9) in den folgenden stellen ist vielleicht der salpeterstrauch, nitraria Nemnich, gemeint, den Oken 3, 1978 als salz-kneye bezeichnet: welches hernach durch andere zusetze, vom salpeter oder saltzkraut geleutert und gereiniget wird. Mathesius Sar. 32b; gibt asche, salpeter und salzkraut. 33b; oder das es (hebr. borith oder borris) ein saltzkraut sey, wie anthillis (s. 8), darausz man glaszasche brennet. 120a.