Eintrag · Etym. Wb. des Deutschen (Pfeifer)
Pirogge f.
Pirogge f.
Pirogge f. mit Fleisch, Fisch, Reis oder Kohl u. a. gefüllte Pastete aus Hefe-, Nudel- oder Blätterteig. Zunächst nur vereinzelte Entlehnung (vorzugsweise in Reiseberichten des 17. Jh.) aus gleichbed. mruss. pirogъ, dann erneut ins Dt. entlehnt (1. Hälfte 19. Jh.) aus russ. piróg (пирог). Die russ. Bezeichnung ist eine Bildung zu aruss. pirъ, russ. pir (пир) ‘Gastmahl, Schmaus’, vgl. aslaw. pirъ ‘Gastmahl, Trinkgelage, Frühstück’. Im Dt. meist im Plur., aus dem der Sing. (unter Einfluß des fem. Geschlechts von dt. Pastete) rückgebildet ist.