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Palmitīn

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Eintrag · Meyers Konv.-Lex. (1905–09)

Palmitīn

Bd. 15, Sp. 343

Palmitīn (Tripalmitin, Palmitinsäuretriglycerid) (C16H31O)3C3H5O3 entsteht beim Erhitzen von Palmitinsäure mit Glyzerin, findet sich in den meisten Fetten neben Stearin und Olein, am reichlichsten im japanischen Bienenwachs und im Palmöl, aus dem es gewonnen wird, indem man durch Pressen das Olein entfernt, den Rückstand (zur Lösung des Stearins) mit Alkohol extrahiert und durch Umkristallisieren aus Äther reinigt. P. ist farb-, geruch- und geschmacklos, schuppig kristallinisch, sehr schwer löslich in Alkohol und in kaltem, leicht in heißem Äther, nicht in Wasser, schmilzt bei 63°, erstarrt wachsartig und wird durch Alkalien unter Bildung von palmitinsaurem Alkali und Glyzerin leicht verseift.

Lautwandel-Kette

Von der indoeuropäischen Wurzel bis zur Mundart

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19./20. Jh.

Konversationslex.
Palmitīn
Meyers Konv.-Lex. (1905–09)

Palmitīn ( Tripalmitin, Palmitinsäuretriglycerid ) (C 16 H 31 O) 3 C 3 H 5 O 3 entsteht beim Erhitzen von Palmitinsäure …

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Konversationslex. · 19./20. Jh.

Palmitīn Meyers
Tripalmitīn Meyers

Wortbildung

Komposita & Ableitungen mit palmitin

1 Bildungen · 1 Erstglied · 0 Zweitglied · 0 Ableitungen

Zerlegung von palmitin 2 Komponenten

palmi+tin

palmitin setzt sich aus 2 eigenständigen Lemmata zusammen. Die Klammerung zeigt die Hierarchie der Komposition; Klick auf einen Bestandteil öffnet seine Etymologie.

palmitin‑ als Erstglied (1 von 1)

Palmitīnsäure

Meyers

palmitin·saeure

Palmitīnsäure ( Hexadezylsäure, Cetylsäure, Cetinsäure ) C 16 H 32 O 2 findet sich an Glyzerin gebunden als Palmitin in fast allen natürlich…

Zitieren als…

APA

Cotta, M. (2026). „palmitin". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 9. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/palmitin/meyers?formid=P00545

MLA

Cotta, Marcel. „palmitin". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/palmitin/meyers?formid=P00545. Abgerufen 9. May 2026.

Chicago

Cotta, Marcel. „palmitin". lautwandel.de. Zugegriffen 9. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/palmitin/meyers?formid=P00545.

BibTeX

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