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nierstall

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Eintrag · Grimm (DWB, 1854–1961)

nierstall

Bd. 13, Sp. 835

nierstall, nierenstall, m. n. fettlager der nieren: bair. das, der nierstall. Schm.² 1, 1755; (der fleischer) soll darzu slahen alleʒ daʒ zuo dem rinde gehœret, daʒ sint die nierstal (var. die nieren) u. s. w. Münchener fleischersätze des 14. jh. bei Schm.; man sol in den schaffen (ovibus) die nierstal laʒʒen, den nierstal daraus nemen. ebenda; entstellt in nierstollen. 2, 746 (Nürnberg); hacket kälbernieren und ein viertelpfund nierstollen ... untereinander. Amaranthes frauenz.-lex. 1333; die nierenstolle. Adelung.

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15.–20. Jh.

Neuhochdeutsch
nierstall
Grimm (DWB, 1854–1961)

nierstall , nierenstall , m. n. fettlager der nieren: bair. das, der nierstall. Schm. 2 1, 1755; ( der fleischer ) soll …

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Neuhochdeutsch · 15.–20. Jh.

Wortbildung

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Zerlegung von nierstall 2 Komponenten

nier+stall

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APA

Cotta, M. (2026). „nierstall". In lautwandel.de — Aggregat aus 53 historischen deutschen Wörterbüchern. Abgerufen am 15. May 2026, von https://lautwandel.de/lemma/nierstall/dwb?formid=N05611

MLA

Cotta, Marcel. „nierstall". lautwandel.de, 2026, https://lautwandel.de/lemma/nierstall/dwb?formid=N05611. Abgerufen 15. May 2026.

Chicago

Cotta, Marcel. „nierstall". lautwandel.de. Zugegriffen 15. May 2026. https://lautwandel.de/lemma/nierstall/dwb?formid=N05611.

BibTeX

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