Hauptquelle · Rheinisches Wb.
Kohl III
Kohl III das Wort ist allg. verbr., doch je nach Geb. von verschiedener Lautung u. Bed. hinsichtlich der Kohlarten; auch hinsichtlich des Gebrauches von Sg. u. Pl. u. des Geschlechtes: 1. Kohlarten u. das daraus bereitete Gemüse (geordnet nach Geb. von Süd. nach N.) a. uNahe, Birkf kōl, -ū- Sg. t. m. Kohlsamen, Rapssamen, aus dem man in der Ölmühle Öl schlagen lässt u. kēl Sg. u. Pl. m. Grün-, Krauskohl, auch Winterkēl ; kēl Pl. t. Saargeb. [ Wend-Dörrenb kōl u. häufiger -ē- ]; dazu Nahe, Hunsr rēmiš (rēmš) kēl Rübenmangold, beta vulg. cicla; wīsəkēl Wiesenknöterich (auch als Gemüse gegessen);…